El Abanico Bar de Tapas

Qué es Tapas?
Was ist Tapas?

Eine Tapa (span. „Deckel“, „Abdeckung“) ist ein kleines
Appetithäppchen und wird in Spanien üblicherweise in Tapas-Bars und Bodegas serviert und dort im Stehen verzehrt. Der Begriff „Tapa“ hat sich in vielen Sprachen als Fremdwort etabliert. Zu ihnen wird meist Bier, Wein, Sherry, Wermut oder Portwein getrunken.



El origen
Die Entstehung

Um die Entstehung der Tapas ranken sich einige Legenden. So soll etwa König Alfons X. von Kastilien während einer Krankheit gezwungen gewesen sein, zwischen den Mahlzeiten Wein und kleine Häppchen zu sich zu nehmen; nach der Kurierung soll er veranlasst haben, dass Wein künftig nur noch zusammen mit einer Kleinigkeit zu Essen serviert werden dürfe.

Eine andere Geschichte führt die Entstehung auf den Brauch zurück, alkoholische Getränke mit einem Deckel abzudecken; diese seien zu Anfang mit Oliven beschwert worden, um nicht fort geweht zu werden, und mit der Zeit seien die Beschwerungsmethoden immer einfallsreicher und kunstvoller geworden.