Feinerkappler Destillerie

In früher Nachkriegszeit wurde in unserer Region oft auch in Hungersnot Obst zu Branntwein destilliert um die Familie mit dem Nötigsten zu versorgen. Man war vieler Orts gezwungen die Steuer zu umgehen und lizensfrei Alkohol für den Naturalientausch herzustellen. Mein Vater erbaute sein Haus auf einem ehemaligen Hühnerhof, beim Ausheben der Baugrube kam dort ein altes Brenngerät zum Vorschein- kein Schatz aus Gold, vielmehr aus Kupferteilen- Dies sollte wohl ein Zeichen sein! Kurzerhand wurden die Baupläne geändert, letzte Gelder investiert ein Brennkessel gekauft. Noch Heute steht das Gerät im kleinen Raum neben der Zentralen Heizanlage des Elternhauses, an jenem Platz wo einst der Kessel gefunden wurde.

Heute betreibe Ich in der 3. Generation den landwirtschaftlichen Obst- und Weinbauhof meines Vaters und Großvaters. Die Schätze der Natur kann ich so für mich entdecken und lebe seit 2009 von diesen. Ich nahm Abstand von meinem Industrieberuf. Neben schulischer Weiterbildung, Seminaren und Kursen bin ich ständig am feilen meiner Produkte. Erste Erfolge bei der weltgrößten Obstbrandprämierung 2012 zeigen, dass mein Drang zur Perfektion wahre Schätze hervorbringt.