Fischerei "Am Wolziger See"

Die Fischerei Am Wolziger See

Die Fischerei Am Wolziger See ist einer der Traditionsreichsten und ältesten Fischerei Betriebe im Landkreis Dahme Spreewald. Schon 1740 wurde erstmals die Fischerei in Blossin am Wolziger See erwähnt .Sie entstand durch das Errichten des Gutsschlosses,hierbei war der Schlosseigene Fischer verpflichtet genügend Fisch für den Adel zu erwirtschaften.1918 ist der Name des Fischereimeisters Piesker vom Wolziger See auf einer Dankenskarte einer Steglitzerin aufgetaucht. Er verkaufte seine Fische nicht nur bis Wolzig und Friedersdorf sondern bis nach Berlin. Den auch Berliner schätzten den Fisch aus dem Wolziger See. Vor und nach dem 2 Weltkriegen betrieb die Familie Wolle die Fischerei in Blossin. In den Geburtsjahren der DDR wurde die Fischerei Blossin in die Fischerei Genossenschaft Kolberg eingegliedert. Die Hauptsächlichen Bewirtschafter war der Fischermeister Hoffmann und danach die Familie Mader die im anliegenden Haus der Fischerei wohnten. In den 70 Jahren wurden die Fischereien Kolberg, Bestensee und Mellense zusammengeschlossen. Der Standort Blossin war hierbei für die industrielle Fischproduktion von Karpfen und Forellen In Netztkäfiganlangen zuständig. Mit dem Zusammenbruch der DDR ging die Fischerei „Am Wolziger See „ 1993 erstmals wieder in Private Hände über .Manfred Mellack und Harald Grund waren nun für die Ordnungsgemäße Bewirtschaftung verantwortlich .Im Jahr 2012 schied Herr Grund aus der Fischerei aus ,sie wird nun von Manfred Mellack geleitet .Nach fast 300 Jahren Betriebsgeschichte ist die Fischerei „Am Wolziger See „ weit über die Deutschen Grenzen bekannt. Selbst in der Schweiz und in Holland wird die Fischerei für ihren Qualitativ hochwertigen Räucherfisch geschätzt. Und ebenfalls durch den in Deutschland einmaligen Räucherkurs ein absolutes Unikat. Dieser Erfolg ist nicht nur durch den qaulitatvien Fisch zu verbuchen sondern auch durch den wunderschönen und uhrigen Hafen der immer Platz für Wasserwanderer bietet. Die Fischerei ist hierbei immer einen Stop zwischen Berlin und dem Scharmützelsee wert.Auch Wasserwanderer die Richtung Teupitz unterwegs sind machen gerne einen Abstecher auf den Wolziger See.