Fischerei Kröner

Im Herzen von Franken, an der Mündung der beiden Flüsse Regnitz und Main, vor den Toren der oberfränkischen Kaiserstadt Bamberg, liegt das Fischer- und Flößerdorf Bischberg.

Das Fischrecht, welches schon seit Churfürstichen und Fürstbischöflichen Zeiten stammt, wird seit jeher an die männlichen Nachkommen weitergeben und erfolgreich praktiziert. Eine Urkunde von 1781 lautet, dass die Bischberger Fischer schon 600 Jahre vorher berechtigt waren zu Fischen. Unsere Innung, die "Fischerzunft Bischberg" besteht aus Nachkömmlingen der alten Fischerstämme Kröner, Ernst und Kohn.

Durch frische und individualität heben wir uns von anderen Fischzuchten ab, denn ein Fisch, welcher bei Strömung und in freier Natur aufwächst, weißt eine nicht mit Zuchtfischen vergleichbare Fleischqualität auf.

Wir sind nicht nur auf Gewinn und Fischfang aus, denn gerade in der immer steigernden Belastung der Gewässer durch Tourismus und Schifffahrt, haben wir uns vor allem der Hege und Pflege des Fischbestands, dem Gewässer- schutz und dem Erhalt von Brauchtum und Tradition verschrieben.

Somit können Sie Top Qualität aus nachhaltiger Fischerei nur bei uns erwerben!