Freie Texterin Kornelia C. Rebel aka Kornelia Santoro

Ich bin ausgebildete Tageszeitungsredakteurin und habe in diesem Beruf ein Jahrzehnt lang in Regensburg und Umgebung gearbeitet.

Im Jahr 1996 habe ich meinen italienischen Mann getroffen, als ich mit einer Enfield Bullet in Indien unterwegs war. Wir heirateten und ließen uns in Goa, Indien, nieder.

Nach der Geburt meines Sohns begann ich, Kochbücher zu schreiben. Alle meine drei Kochbücher haben den Gourmand World Cookbook Awards bekommen. Ich experimentiere mit Vorliebe in der Küche und beschreibe die vielschichtigen Bedeutungen von kulinarischen Genüssen.

Seit einiger Zeit schreibe ich freiberuflich für Webseiten, Blogs und Print Medien. Ich glaube, wir sind was wir essen und Glück ist ein Moment voller Licht.

Born in Ansbach, a small town in Bavaria, Kornelia worked as a journalist for a decade in Regensburg. She met her Italian husband while riding an Enfield Bullet through India. After the birth of her son, Kornelia started writing cookbooks.

She loves to experiment in the kitchen and explore the human relationship with food in a profound way. Her three cookbooks have all won the Gourmand World Cookbook Awards. She also writes for media in India and Europe. She believes we are what we eat and happiness is a moment of bliss.