Friesenkrone

Wir geben dem Hering ein Gesicht: Ein chronisch unterschätztes, ehrliches Naturprodukt macht jetzt face to face.Hier zeigen wir, wie lecker, frech und jung Matjes schmecken kann, in der Spitzengastronomie ebenso wie auf dem Buffet, im Catering und to go – mit pfiffigen Rezepten, Tipps rund um die moderne Fischküche, spannenden Stories rund um Fang und Fischer, Interviews, Veranstaltungen, und, und und…