Gabis Backstube

Ein gutes Brot braucht Zeit zum Gehen!

Für unsere Brote verwenden wir nur Beste Zutaten und selbst hergestellten Sauerteig. Je besser das Brot, desto weniger Hefe ist enthalten und je länger dauert es bis das Laib Brot aufgegangen ist. Ein guter Teig dauert manchmal bis zu mehreren Tagen bis er fertig ist und genau daran erkennt man ein gutes Brot.

Unsere Brote sind ohne Zusatz und von künstlichen Back- und Triebmitteln und werden nach alter Handwerkstradition und Rezepten zubereitet. Produktqualität und Frische steht bei uns an erster Stelle.