Gallowayhof UG

Die Galloway Hof UG besteht aus 5 Teilhabern, Firmensitz ist der Hof der Familie Lilje in Darrigsdorf bei Wittingen im östlichen Niedersachsen.
Wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb mit über 70 Gallowayrindern, die auf rund 100 Hektar echter Naturflächen stehen, die ohne Spritzmittel und Mineraldünger bewirtschaftet werden und sich in der Region befinden.
Unsere Weiden befinden sich in Natur- und Landschaftsschutzgebieten. In diesen besonderen Biotopen drängen unsere Tiere unerwünschte Pflanzen durch Verbiss zurück und geben seltenen Wildpflanzen Platz zum Gedeihen. Dadurch erhöht sich die Artenvielfalt im Bereich der Wildtiere und Insekten wieder.
Unsere Tiere werden in der Landschlachterei Nimmergut in Wallstawe/Altmark stressfrei geschlachtet und schonend zu Fleisch und Wurst verarbeitet. Der ökozertifizierte Betrieb verwendet nur Naturgewürze und fast keine Zusatzstoffe- manche Würste brauchen etwas Bindemittel.