Seit 2014 betreiben wir unsere eigene Tierzucht,
Wir haben keine leistungsbezogene Zucht! Unsere Tiere bekommen ausschließlich Futter, welches frei von Medikamenten, industriellen Masthilfsmitteln sowie genveränderten Pflanzen ist. Wir haben uns für das Tierwohl, ein erstklassiges Produkt sowie die Vertretbarkeit gegenüber dem Gast entschieden.
Derzeit leben bei uns Helle Großsilber (Kaninchen), Grünleger - Hühner,
franz. Bresse Hühner, Hybrid - Puten, Maispoularden & Perlhühner.
Das spiegelt sich dann auch auf der Speißekarte wider.