Gasthof Bläsiberg

Unsere Philosophie

Bei uns ist Platz für jeden. Wir verbinden Altbewährtes mit Neuem, Konventionelles mit Freigeist und bieten Platz für Kenner, Könner und Kreative.

Hermine Kienles Kochbuch (Walter Hädecke Verlag Stuttgart 1912) für Zitat: "bürgerliche und feine Küche", und die, sowohl schriftlichen als auch mündlichen Überlieferungen meiner Urgroßmutter bieten hervorragende Grundlagen für unsere bodenständigen Köcheleien. Weiterentwicklung und Verfeinerung, aber auch Einflussnahme internationaler Schmankerln, erweitern unser kulinarisches Angebot in vielfältiger Weise.

Unser Haus lädt zum Verweilen ein. Gemütlich sitzen am Tisch oder auf dem Sofa lümmeln, bei uns findet jeder sein Plätzchen. Dichter und Denker sind ausdrücklich erwünscht, Musiker erwartet ein gepflegtes Klavier.

Wir bieten ein Forum für Künstler, sind Anlaufstelle für Individuallisten und freuen uns über Mitmacher und Mitgestalter,

denn: ..... der Mensch lebt nicht vom Brot allein !

Bettina Besemer, 2009