Gastronomie-Service B.Schreiner

ein erfolgreiches Marktkonzept geht am 27. September in die fünfte Runde. Der Nordhessische Wecke- un Worschtmarkt gilt in Fachkreisen schon als eine Traditionsveranstaltung. Als Brat- und Wurstmarkt hatte das Erfolgsrezept im Jahr 2007 begonnen. Die Firma „Catering und Konzepte“ hatte ein neues Konzept entwickelt und im Jahre 2008 dann auch die Fleischerinnung Schwalm-Eder mit ins Boot genommen. Als in 2012 die Bäckerinnung dazu kam, ließ sich der Erfolg tatsächlich noch steigern. Der Wecke- un Worschtmarkt ist nicht nur der inzwischen erfolgreichste Markt in Borken (Hessen), sondern zählt in dieser Art - bereits bei der fünften Auflage - zu den bestbesuchten kulinarischen Märkten in ganz Nordhessen. Und nicht nur aus Nordhessen kommen die Gäste, sondern mittlerweile aus ganz Deutschland was anhand der Adressen bei der Verlosung stets deutlicher wird. Das anspruchsvolle Publikum im mittleren Alter weiß die Qualität der angebotenen hochwertigen Waren sehr zu schätzen und ist deshalb auch gerne bereit, einen angemessener Preis für ihre Ware zu bezahlen.

Neues Wahrzeichen für Borken (Hessen)

Neben dem Wasserturm, der Seen-Landschaft und dem Alten Kraftwerk hat Borken (Hessen) damit ein sehr lebendiges weiteres Wahrzeichen erhalten. Am 27. September 2015 ist es wieder soweit. Dann bieten die Bäcker eine nahezu unerschöpfliche Brot- und Brötchenvielfalt, die es nur in Deutschland gibt und die Fleischer – allen voran die überregional bekannten Betriebe aus dem gesamten Schwalm – Eder - Kreis liefern das Beste von Schwein, Rind oder Wild. Brot und Wurst gehören in Deutschland einfach zusammen und der Wecke- un Worschtmarkt beweist, welche „Geschmacksexplosionen“ in dieser Kombination auf der Zunge möglich sind. Die Lebensmittelhandwerker aus der Region sind dabei immer für eine Überraschung oder Innovation – neben jahrhundertealten Traditionen – gut. Das Beste ist eben, dass sich dieser Markt zu einem Publikumsmagneten entwickelt hat.

Landrat Winfried Becker, Bürgermeister Bernd Heßler, die Obermeister Fritz Kästel und Olaf Nolte sowie weitere Persönlichkeiten aus Politik und Wirtschaft werden an diesem Tag zur Auszeichnung „Qualität aus Hessen“ erwartet. Ein buntes Rahmenprogramm für Alt und Jung, Kinder und Erwachsene sorgt für einen erlebnisreichen Tag in der früheren Bergbaumetropole. Dass außerdem die Gaststätten und Einzelhändler in Borken (Hessen) auf den Gästeansturm eingestellt sind und entsprechende Angebote bereithalten, steigert die Attraktivität des Marktes zusätzlich. Der Veranstalter, die Stadt und die vielen Gäste freuen sich bereits jetzt auf ein erfolgreiches Event. Der neue Unternehmerring Schwalm–Eder–West, der die umliegenden Gemeinden und Städte wie Bad Zwesten, Borken (Hessen), Jesberg, Neuental und Wabern mit einschließt, präsentiert auch an diesem Sonntag in Borken (Hessen) von 12:00 bis 18:00 Uhr einen verkaufsoffenen Sonntag mit tollen Angeboten in der gesamten Innenstadt.

Ein großer Erfolg ist immer wieder aufs Neue die „Wursttombola“, die auch in diesem Jahr unter dem Motto „Wecke- un Worschttombola“ für die Besucher kostenlos ist. Es winken attraktive Preise wovon die meisten von den mitwirkenden Händlern zu Verfügung gestellt werden. Für die Kinder wird wieder die große Spiel- und Schminkecke bereitgestellt.