Café Gelateria La Luna Mönchengladbach

Bei uns steht die Qualität des Produktes im Vordergrund. Damit diese Qualität ein gleich bleibend hohes Niveau hat, wurde die Produktion zentral organisiert. Die gesamt Produktion des Eises findet in Geseke (NRW) in einer hochmodernen Manufaktur statt. Dort wird aus absolut hochwertigen Zutaten unser GELATO originale Eis hergestellt. Durch unsere eigenen sowie externen TK-Transportern wird das Eis direkt in die Eiscafés geliefert wo es dann in Kühlzellen bevorratet wird.

Seit 2007 wird im größeren Stil, aber immer noch handwerklich hergestellt.

Da wir einen Luftaufschlag von 25-30% verwenden, erhalten wir im Gegensatz zum industriellen Speiseeis, das einen Luftaufschlag von etwa 100% hat, sehr schweres Eis. In unserem Eis werden ausschließlich milcheigene Fette, Sahne und keine Pflanzenfette wie beispielsweise Kokosfette verwendet. Wir stellen nach italienischen Rezepturen köstliche Eissorten her. Den Unterschied zum Industrieeis sieht und schmeckt man.


Auf unser Angebot an Bergeis und dessen Dekoration sind wir besonders stolz, da wir in Deutschland damit der einzige Anbieter sind! Durch die optisch ansprechende Präsentation macht sich unser Bergeis auch perfekt in Ihrer Verkaufstheke und lockt so manchen Kunden in Ihr Café!