GenussZentrale

Unsere Vision

Die GenussZentrale versteht sich mit ihrer frischen, regionalen, modern interpretierten Landküche & Genussklassikern als Trendsetter in der Heideregion. Unser genussvoller Lieblingsort in freundlich, heller Atmosphäre bietet neben dem klassischen Restaurantbereich – eine zum Verweilen einladende Lounge.
Die Hauptkarte hat neben den Genussklassikern wie Steaks, Fischgerichte & Original Wiener Schnitzel saisonal wechselnde Gerichte.
Da wir nur frische Lebensmittel & Zutaten der Saison verwenden kommt es immer wieder zu Preiserhöhungen bzw. Preissenkungen in der Speisekarte. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Die hauptsächlichen Bezugsquellen für die täglichen, frischen & fast ausschließlich hausgemachten Speisen stellen die Heidebauern & ortsansässige bzw. regionalen Lebensmittellieferanten dar u.a.

Forellenteichwirtschaft Grevenhof
Bioland „Hof Schwarzes Moor“, Balge
Bauernhof von Alm, Heber
Fischgroßhandel Bettina Mann, Hannover
Gärtnerei Herbula, Stübeckshorn
Hof Spindlers, Dannhorn
Bäckerei Scharpack, Soltau
Feinkost Laux, Föhren
Weinhandel Eggerssohn
Landschlachterei Hermann Meyer e.K., Behringen