Grands Moulins de Strasbourg

La société les Grands Moulins de Strasbourg est issue d’un moulin construit vers 1865 situé sur les bords de l’Ill, à Illkirch- Graffenstaden.
En 1902, la société Les Grands Moulins de Strasbourg est détruite dans un incendie. Une nouvelle usine est alors construite à l’emplacement de l’actuelle malterie.
En 1930, la capacité du moulin à blé tendre, alors considéré comme le plus important et le plus moderne du continent est de 800 tonnes/jour.
En privilégiant la qualité et l’excellence, la renommée des Grands Moulins de Strasbourg lui a permis d’asseoir une clientèle solide et exigeante.
Aujourd’hui le groupe des Grands Moulins de Strasbourg est composé de 10 moulins répartis sur l’ensemble du territoire français ainsi qu’en Allemagne.