Im Jahr 2002 haben wir mit fünf Galloways der selteneren Farbschläge „white“ und „belted“ den Einstieg in die Mutterkuhhaltung gewagt.
Wir, das sind Hans Gugumus und Sigrid Beny. Unterstützt werden wir von unserer Großfamilie, die gemeinsam mit uns auf dem Birkenhof lebt. Besondere Unterstützung erfahren wir durch Richard Beny (Sigrids Vater). Er ist erfahrener „Kuhbauer“ und wir sind froh immer wieder auf seine lebenslange Erfahrung zurückgreifen zu können.