Hausmetzgerei Kurz

Gesund genießen - Qualität aus Meisterhand

Unsere Hausmetzgerei bietet Ihnen seit mittlerweile fast 16 Jahren, Qualitäts- Rind- und Schweinefleisch aus eigener Schlachtung und eigener bäuerlicher Aufzucht.

Qualität und Frische stehen bei unserem landwirtschaftlichen Produktionsbetrieb an erster Stelle. Darauf können sich unsere Kunden und die, die es noch werden wollen einfach verlassen.

Unsere artgerechten Stallungen mit viel Tageslicht, Luft und Bewegungsfreiheit sorgen dafür, dass sich die Tiere wohlfühlen. So gewähren wir eine artgerechte Haltung unseres Schlachtviehs, ohne stressige Transportwege. Somit wird die Qualität unserer Fleisch und Wurstprodukte positiv beinflusst.

Unsere Rinder verbringen den ganzen Sommer über auf der Weide und können sich mit frischem Weidegras versorgen. Das natürliche Sommerfutter (Gras und Klee) kann ohne zusätzlichen Energieaufwand von den Tieren direkt verwertet und in hochwertiges Fleisch umgewandelt werden. Auch unsere rund vierzig Schweine werden selbstverständlich auf Stroh gehalten. Der großzügige Stall verfügt über jede Menge Platz und Licht, so das jedes Tier genügend Auslauf hat.
Natürlich verzichten wir auf Antibiotika und Gentechnik, damit die Tiere gesund und frei von jeglichen Medikamenten aufwachsen können.


Die Einhaltung strenger lebensmittlicher Vorschriften bei der Verarbeitung nach EG-Hygiene-Richtlinien und die ständige Überwachung durch einen amtlichen Tierarzt mit seinen Fleischkontrolleuren garantieren zusätzlich Qualität.

Ihr Kurz Team