Heinrigs restaurant

Heel vroeger kwamen boeren naar hier om handel te drijven. Decennia later werd er vooral veel gedanst. In Hollywood, Vaganza en de Tapperij zijn heel wat schoenen versleten en liefdes opgebloeid. De sfeer van vroeger is bewaard gebleven. We hebben er alleen wat Duitse invloeden aan toegevoegd.

Je kunt een tafel kiezen bij de haard in de jagershut of met een groep plaats nemen op de hooizolder. Het toilet heet de Pippiplatz. De kidskelder, waar de kinderen zich kunnen uitleven, noemen we de Spielhalle.

Onze gerechten hebben Duitse namen en allemaal een betekenis. Al bakken we Helmutt, Gertruda en Siegfried niet op Duitse wijze, maar volgens traditioneel Oostenrijks recept. Zo krijgen ze een krokant laagje en zijn ze minder vet en extra lekker.