Hirschfelder Geflügelspezialitäten

Aus einer provisorischen Selbstvermarktungseinrichtung von Putenfleisch, ganzen Puten und Broilern wurde über die Zeit ein regionaler Hersteller – eine handwerkliche Produktionsstätte für besondere Geflügelfleischspezialitäten.



Alte Rezepte, reine Gewürze und eine handwerkliche Produktion und der Verarbeitung von ausschließlich schlachtfrischem Geflügel hat uns in den letzten 12 Jahren im Markt bestehen lassen. Wir sehen uns mit unserer Produktion als Hersteller des guten Geschmacks und sind nicht vergleichbar mit der ansonsten im Markt angebotenen industriellen Produktion.



Wir produzieren ständig ca. 70 Sorten Wurst, Schinken, Pasteten und saisonale Spezialitäten – alle rein aus schlachtfrischem Putenfleisch.

Unsere Kunden ausserhalb des Hofladens sind u.a. Krankenhäuser, Pflege – und Altenheime, Rehakliniken, Großküchen und JVA´s – und dies teilweise über die gesamte Zeit unserer Geschäftstätigkeit ununterbrochen seit dem Aufbau der Hirschfelder Geflügelspezialitäten.

Qualität und Geschmack bei garantierter Frische zahlen sich eben doch aus.