Hof am Heiligenberg

Vor drei Jahren übernahm Familie Angermann den Stäglich- Hof in Hennersdorf, einem Ortsteil von Kamenz. Hennersdorf liegt idyllisch zwischen den Hügeln Hennerdorfer Berg, Galgberg und Heilgerberg, der Hof selbst schmiegt sich an den Heilgenberg und liegt fast am Ende der Sackgasse Dorfstraße.
In den letzten drei Jahren hat sich viel getan, auf dem Stäglich- Hof. Es wurde aufgeräumt und entrümpelt, gebaut, umgegraben, gepflanzt. Flächen wurden zugepachtet. Geräte angeschafft. Im April 2013 zogen die ersten Nutztiere ein.: 2 Coburger Fuchsschafe mit drei Lämmern und ein Zuchtstamm Vorwerkhühner. Inzwischen sind etliche andere Tiere hinzu gekommen. Der Fokus liegt dabei ganz klar auf dem Erhalt der vom Aussterben bedrohten Haustierrassen.
Ein anderer Anspruch ist die kleinbäuerliche Selbstversorgung. Vom Frühjahr bis in den Herbst hinein versorgen wir uns- fast komplett- mit dem, was wir selber anbauen, oder mit den Produkten unserer Tiere. Im Gartenbau kommen Ansätze der Permakultur zum tragen. Die Tiere liefern Fleisch, Eier, Wolle, Milch und Honig. Aus der Milch stellen wir seit kurzem Joghurt, Frisch- und Weichkäse her. Erwirtschaftete Überschüsse geben wir gerne gegen einen kleinen Obolus ab. Selbstverständlich verkaufen wir auch immer wieder Tiere aus unserer Zucht. Die Einnahmen kommen ausschließlich der Therapie unsere Tochter Sophia zugute, die an einem schweren frühkindlichen Autismus leidet. Viel Spaß beim Stöbern auf unserer Seite.