Hof Klanhorst - Diakonie Stiftung Salem gGmbH

Wir über uns:

Ökologisch:
Der Biohof Klanhorst ist ein Standort der Diakonischen Werkstätten Minden und wird seit 1990 nach den strengen BIOLAND - Richtlinien bewirtschaftet. Ökologischer Landbau bedeutet für uns höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden. Jedes Jahr wird die Einhaltung der Erzeugungsrichtlinien genau und unabhängig kontrolliert.

Sozial:
Auf 50 ha Fläche arbeiten ca. 30 Menschen mit Behinderungen unter fachkundiger Anleitung. Sie können in unterschiedlichen Bereichen ihre individuellen Fähigkeiten anwenden, entfalten und weiter entwickeln. Neben verschiedenen Nutztierarten und dem Kartoffelschälbetrieb ist der Gemüseanbau mit der Vermarktung über das Bio-Abo ein besonderes Angebot mit vielfältigen pädagogischen Möglichkeiten.

Saisonal:
Im Laufe des Jahres wird eine Vielzahl von Gemüsekulturen gesät, gepflanzt und
gepflegt. Von der Bodenbearbeitung bis zur Lagerung und Aufbereitung arbeiten wir nach jahreszeitlichen Rhythmen. Wir verlängern unsere Kulturzeiten durch
Gewächshäuser und anbautechnische Kniffe, verzichten aber bewusst auf hohen
Einsatz von Energie. Das bedeutet, dass nicht zu jeder Jahreszeit alle Gemüsearten verfügbar sind.

Regional:
Unsere Produkte bringen wir Ihnen im Großraum Minden- Petershagen gerne nach Hause oder zur Arbeitsstelle. Auch hier wollen wir unseren ökologischen Ansprüchen gerecht werden und möglichst auf kurzen Wegen liefern.