Hofräucherei

Die Pflege traditioneller Herstellungsverfahren, die Liebe zum Produkt, sowie höchster Anspruch handwerklicher Qualität sind Werte, welche für uns von größter Bedeutung sind. So werden in der Hofräucherei wie zu Großvaters Zeiten die Schinken noch im Fass gepökelt und über ausgesuchten Buchenholzspänen in Intervallen kalt geräuchert. Damit wird der unverwechselbare rauchig-zarte Geschmack erreicht, der Sie begeistern wird.