Holtumer Landhof

Glückliche Rinder, gibt es die wirklich? Ja! Auf dem Holtumer Hof.

Unsere Rinder werden naturnah und artgerecht im großen Offenstall auf Stroh und mit frischer Luft gehalten. Selbstproduziertes Heu und Gras-Silage stellen den Hauptanteil am Futter unserer Tiere dar. Hinzu kommen kleinere Mengen Mais­silage aus eigenem Anbau. Durch diese Kombination geben wir unseren Tieren Zeit zu wachsen und sich zu entwickeln, anstatt auf schnelle Gewichtszunahme zu setz­en. Qualität vor Quantität ist unsere Maxime und daher ist unser Rindfleisch besonders schmackhaft und zart.

Von Anfang an war die bäuerliche na­turnahe Rinderhaltung das Ziel als wir 2011 mit vier Muttertieren angefangen haben, eine kleine Rinder­herde aufzubauen. Mittlerweile ist die Zahl auf etwa 40 Tiere angewachsen. Die meisten Kälber sind auf dem Holtumer Hof geboren, einige weitere haben wir von einem befreundeten Bio-Betrieb dazugekauft. Somit können wir garantieren, dass unsere Rinder von Beginn an artgerecht und mit gutem Futter aufgezogen wurden.

Die ersten Tiere haben wir seit 2012 geschlachtet und durchweg eine positive Resonanz bekommen.

Sie haben Interesse? Abonnieren Sie unseren Newsletter oder kommen Sie vorbei und schauen sich unsere Tiere an. Sie werden sehen: Ja, es gibt sie wirklich, die glücklichen Rinder.