Hotel-Restaurant Schwanen

Eine Kombination aus Zeitgeist, Familientradition und Leidenschaft

Die Benz-Gastronomie kann bereits auf eine über 70-jährige Familientradition zurückblicken, die im Jahre 1937 mit der Gründung durch Karl Benz begann und seit 1975 von Sohn Erwin Benz weitergeführt wird. Mit dem Einstieg von Tochter Nicole (Hotelmeisterin) und ihrem Schweizer Ehemann Patrick Domon (Küchenchef) im Jahre 1999 weht internationaler Wind im Hause Schwanen. Ihre Inspiration und Erfahrung haben sie beim Einsatz in weltweiten Hotels gesammelt. Sohn Marcel Benz (Projektleiter Event-Catering) hat durch sein breit gefächertes Know-How im Bereich Catering den Lieferservice des Schwanen seit 2005 zum leistungsstarken Cateringunternehmen ausgebaut.

Unsere Liebe und unser Engagement gehören schon immer der Umsorgung unserer Gäste und das schon seit mehr als 70 Jahren. Heute, nun in der dritten Generation, hat sich daran nichts geändert.