Das Hotel Sonnenhof in Melsungen bei Kassel hat im Oktober 2013 unter neuen Eigentümern und Betreibern neu eröffnet. Mit seinen 27 Hotel-Zimmern und 1 Appartement mit Küche bietet es Gästen in Melsungen und aus Kassel die perfekte Unterkunft für einen kurzen bis zu einem längeren Aufenthalt, gleichermaßen für Geschäftsreisende und Freizeitreisende.