Hoyng's Waldstuben

Terrasse im Reich von Fuchs und Hase

Hoyngs Waldstuben: Erfrischung für Radler und Spaziergänger am Herrenholz

Wo sich Hase und Fuchs gute Nacht sagen, schmeckt Mensch tagsüber ein kühles Bier: Von Hoyngs Waldstuben sind es nur ein paar Schritte unter das schattige Blätterdach des Staatsforsts Herrenholz. Die ersten Bäume des Tummelplatzes für Radler und Spaziergänger stehen direkt an der Grenze zu Hoyngs Waldstuben.
Der Spielbereich ist von der Kaffeeterrasse durch eine Hecke abgetrennt, aber dennoch einsehbar.

Gerade im Sommer gönnen sich auf der Terrasse von Monika und Fritz Hoyng viele Radfahrer eine Erfrischung. In den rustikalen Gartenstühlen aus Metall mit hohen Lehnen und weichen Auflagen lässt es sich bequem zurücklehnen. Sind die schon besetzt, macht man auf einfachen Plastikstühlen Rast. Alle Plätze schützen große Schirme vor der prallen Sonne. Eingebettet ist die Terrasse von Rhododendren und einer Hecke. Letztere trennt die Kaffeetrinker von dem großzügig angelegten Spielplatz für Kinder. Der ist mit Schaukeln, Karussell, Wippen, Reifen und Gerüst zum Klettern sowie einem Sandkasten samt Häuschen ausgerüstet. "Kinder sind hier gern gesehen", sagt Fritz Hoyng. Damit die Eltern ihre Kleinen im Auge behalten können, ist die Hecke nicht allzu hoch. Außerdem führt der Weg von der Spielwiese, die auch genügend Platz zum Bolzen bietet, nicht auf Abwege, sondern nur auf die Terrasse. Sie ist eben, Stufen gibt es auch nicht auf dem Weg nach innen zu den Toiletten. "Wir sind behindertengerecht ausgestattet", sagt Hoyng, der die Waldstuben schon seit 19 Jahren betreibt. Das Ausflugslokal liegt zwischen Goldenstedt und Wöstendöllen und ist von der Landesstraße 880 weit genug entfernt, um keinem Verkehrslärm ausgesetzt zu sein. Aber dank eines großen Hinweisschildes ist es nicht zu verfehlen. Praktisch auch, dass das Wirtspaar im Gasthaus wohnt und Fritz Hoyng höchstpersönlich den Kochlöffel schwingt. So können auch nach 22 Uhr noch Speisen gereicht werden, und Getränke gibt es solange, bis der letzte Gast gute Nacht sagt.