Izmir Lokmasi - Aschaffenburg Frankfurt

Es kommt öfters die Frage von der Gesellschaft:

"Was ist den ein Lokma" ?
"Woraus besteht es denn"?
"Ist es süß oder salzig"?
"Was uns besonders mach"?

All die Fragen werde ich Ihnen jetzt beantworten.

"Lokma" was im deutschen Übersetzt "Teig Bällchen" heißt, wird im heißen Fett "fritiert" und daraufhin in einem süßen Sirup eingetaucht.

Bei der Zubereitung achten wir sehr auf die Hygiene.
Unser Slogan dafür ist:
"Bereite deine Lokmas so zu, so das die Lokmas vor Glück lachen" :=)

Lokmas (Teig Bällchen) werden süß verzehrt. Jedoch kann die Köstlichkeit mit Schafskäse, Nutella, Kokosraspel oder Zimtzucker garniert werden.

Was uns besonders macht gegenüber anderen Lokma betreibern ist:

Mit unserem Team benutzen wir Zutaten, was die Teig Bällchen knusprig sowohl auch weich macht, so das die perfekte Mischung auf der Zunge vergeht.
Laut den Feedback der Gäste, hätten sie noch nie so eine Perfekt zubereiteten "Lokma" gegessen.

Wir als Team achten sehr auf qualität, denn das wohl der Gäste ist ebenso unser Wohl. Lachende Gesichter zu sehen, macht uns als Jungunternehmer genauso glücklich.

Über uns :

Im Jahr 2012 gründete mein Bruder Mustafa Ünver (23) das kleine Unternehmen und versuchte nebenbei als Student sein Taschengeld zu verdienen. Jedoch gelang ihm nicht das Unternehmen weiterzuführen , da er kaum die Zeit hatte sich mit der Arbeit zu beschäftigen.

Im Oktober 2013 übergab er mir die ganzen rechte.
Ich selbst Fatih ünver 19 Jahre bin noch Schüler und werde
voraussichtlich 2014 die Fachhochschulreife erwerben.

Mit meinem Partner Dursun - Mert - Aydin (19)
werden wir für sie ein neuen Gaumen schmaus anbieten.



Lokma hazırlanan hamurun, sıvı yağda kızartılmasıyla hazırlanan, şerbetle tatlandırılarak servis yapılan bir Türk tatlısıdır.

Türkiye'deki bazı yörelerde şerbet dökülerek tatlı olarak yenilmesine rağmen, bazı yörelerde pişi gibi şerbetsiz peynir ile yenilmektedir.

Ortası delikli ve yuvarlak şekilde Kaynağı Osmanlı Sarayına dayanmakla birlikte halk arasında da yapımı yaygınlaşmıştır. Özellikle İzmir kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu yüzden İzmir Lokması olarak da bilinir.

İzmir'de dini öneme sahip günlerde her köşe başında pişirilen lokma tatlısının halka ücretsiz dağıtıldığı görülebilir. Özellikle sünnet düğünlerinde Lokmanın taze olarak hazırlanması, pişirilmesi ve davetlilere dağıtılması adettendir.


BISMILLAHIRRAHMANIRRAHIM Allah herkese bol kazanc nasip eder insallah.