Jagdhütte Wettin

Im Jahr 1989 übernahmen wir, Thomas und Simone Herda, die Jagdhütte als Eigentümer in privater Bewirtschaftung. Somit standen wir mit viel Enthusiasmus, Energie und jämmerlich schlotternden Knien vor der Aufgabe unseres Lebens. Wir eröffneten „unser Lokal“ nach einigen Startschwierigkeiten und damals noch mit „Versorgungspolitischem Auftrag“. Dann kam die Wende…

Bis zum Jahr 1993 führten wir unser Haus in seiner alten Hülle weiter. Vom Januar bis April 1994 erfolgte eine große Rekonstruktion, ein zweiter Gastraum wurde geschaffen, die Küche erneuert, die Sanitäranlage vollkommen saniert. Die Terrassenanlage wurde in Form eines Schafstalls überdacht und bietet ein ganz besonderes Ambiente.