Japanisch Back Kurs / Japanese Baking class/ お菓子教室

Sakiko Lachmann zeigt Hobbybäckern und Anfängern ohne Backerfahrung, wie sie frische und köstliche Kuchen und Gebäck herstellen können. In ihren Backkursen vermittelt sie die richtige Auswahl der Lebensmittel, die geeigneten Backtechniken und die Leidenschaft für’s Backen. So werden Sie für Geburtstagspartys, Familienfeiern oder einen sonntäglichen Kaffeenachmittag bestens vorbereitet sein.

Sakiko Lachmann ist spezialisiert auf deutsche und japanische Konditorei. Neben klassischen deutschen Rezepten bringt die gebürtige Japanerin interessante Rezeptideen aus dem asiatischen Raum mit und verbindet sie gekonnt mit der traditionellen europäischen Konditorei. Lassen Sie sich neben klassisch deutschen Kuchen inspirieren von wunderbar herzhaft-süßen Desserts mit grünem Tee oder kernigen Windbeuteln mit schwarzem Sesam.

Die in den Backkursen hergestellten Gebäcke dürfen Sie gern mit nach Hause nehmen.

Kursgebühr: vormittags 40€ abends 60€

Kurszeiten: vormittags von 09:30 bis 13:30
abends von 18:30 bis 22:30



ドイツ菓子マイスター　ラッハマン早希子によるお菓子教室

誕生日、大事な日のお祝い、プレゼントまたは普段のおやつにおいしいケーキを作ってみませんか？
私、ラッハマン早希子がお菓子作り初心者の方から経験者までおいしいケーキや焼き菓子の作り方を正しい材料の選び方や大事なテクニック、ポイントをおさえながら丁寧にわかりやすくご指導します。

ラッハマン早希子はドイツや日本のお菓子を得意とし、講習では日本の定番のお菓子、ショートケーキからドイツの定番のお菓子を日本風にアレンジしたもの、黒ゴマと抹茶クリーム入りのシュークリームなど、もちろんドイツの定番のお菓子まご紹介します。

講習中にご自身でお作りになったお菓子はもちろんおうちにお持ち帰りください。

一緒に楽しくお菓子を作りましょう。


講習費：午前コース　４０€
　午後コース　６０€

時間：　午前コース　９時３０分～１３時３０分
　午後コース　１８時３０分～２２時３０分