Japanisches Restaurant ayame im ALCATRAZ Hotel am Japanischen Garten

Japanisches Restaurant
ayame
im ALCATRAZ HOTEL
am Japanischen Garten

(Öffnungszeiten)
Dienstag
!8:00-22:00 Uhr
Mittwoch-Sonntag
12:00-14:00 Uhr
18:00-22:00 Uhr
(Montag:Ruhetag)

Wir, Ichiro und Takako Nakayama, stammen gebürtig aus Osaka im Westen Japans, das besonders für seine wohlschmeckende Küche berühmt ist.
Neben Sushi bietet unsere Speisekarte auch Okonomiyaki, eines der ältesten Gerichte Japans und typisch für Osaka.
Die üblichen Bestandteile der japanischen Küche bilden Fisch, Fleisch, Gemüse sowie Seetang. Bei der Zubereitung unserer Speisen achten wir sowohl auf die Qualität der Zutaten als auch eine gute Balance von Eiweiß, Mineralien und Vitaminen.
Seit über 40 Jahren betreibt meine Mutter Katsuoko Nakayama ein in Osaka berühmtes Okonomiyaki-Restaurant. Wir sind überzeugt, dass unsere hauseigenen Rezepte auf unsere Gäste einen tiefen Eindruck machen werden.
Das Restaurant Ayame in Kaiserslautern freut sich auf Ihren Besuch!

※ Selbstverständlich gibt es alle Speisen auch zum Mitnehmen.


(Opening hours)
Tuesday
18:00 - 22:00
Wednesday - Sunday
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
(Monday : closed)

We, Ichiro and Takako Nakayama, come originally from Osaka (West Japan) which is famous for its tasty cuisine. Our menue offers next to Sushi also Okonomiyaki, which is one of the oldest dishes in Japan and a symbol for Osaka.
Typical ingredients in Japanese cuisine are fish, meat, vegetables and seaweed. When preparing our dishes in Restaurant Ayame, we carefully choose high quality ingredients and find the right balance between protein, minerals and vitamins.
For more than 40 years, my mother Katsuko Nakayama has been running a famous restaurant in Osaka which is specialized on Okonomiyaki dishes. We believe that our traditional recipes will delight our esteemed guests. We are looking forward to your visit to Restaurant Ayame.

※ Of course, we offer our dishes also for take away.