kado sushi

Seit Dezember 2007 findet man unsere kleine Sushibar im Herzen der Bielefelder Innenstadt unweit der Einkaufstrasse.
kado – der japanische Begriff für ›an der Ecke‹ beschreibt nur zu gut die Lage unserer Sushibar im Eckhaus am Emil-Gross-Platz .

Neben der klassischen Sushi-Küche, bieten wir japanische Vor- und Nachspeisen und Sake (Reiswein) im Premium-Segment an. Wir bereiten unsere hausgemachten Zutaten und Speisen ausschließlich mit biodynamischen und handwerklich angebautem Gemüse zu. Wir stehen mit all unseren Händlern in enger, persönlicher Zusammenarbeit und achten besonders bei unseren Meerestieren auf Haltung, Fütterung, Fanggebiet, Fangmethode und Fangsaison.
Soulfood à la Carte.