Klosterhöfer Ziegenkäse

Im schönen Bergwinkel bewirtschaften wir einen Ziegenbetrieb. Die Milch von unseren 80 Milchziegen, die nach deren täglichem Weidegang anfällt, verarbeiten wir in unserer kleinen Hofkäserei zu leckerem Frisch-, Schnitt- und Hartkäse.

Wenn Sie unseren Ziegenkäse einmal probiert haben, dann werden auch Sie feststellen, dass man gutes Futter, eine tiergerechte Haltung und eine handwerkliche Verkäsung im Käse schmecken kann.