Der Name "klüger" leitet sich aus den Nachnamen der beiden Gründer Ralf Klümper und Christiane Elger ab.
Wir haben von Anfang an (2007) die Kommunikation für unser Restaurant "Die Insel" in Essen selber gestaltet. Vor unserem Start in der Gastronomie waren wir über sechs Jahre in einem der größten Verlage Deutschlands tätig.
Wir können nun zusätzlich auf einen Erfahrungsschatz von rund 100.000 Stunden im Tagesgeschäft von "Die Insel" zugreifen. Diese ideale Kombination von Wissen, wie Gastronomie (wie der Gast) funktioniert und den handwerklichen und kreativen Fähigkeiten, möchten wir nun auch an andere Unternehmen aus Gastronomie und Hotellerie weitergeben.