Seit über 20 Jahren ist Robert Kneidl Berufsfischer und Geschäftsführer der Kneidl GmbH & CoHandels KG. Der Fischereibetrieb am Waginger See fängt jährlich durchschnittlich 30 Tonnen der köstlichen Süßwasserfische und beliefert damit die eigenen "Steckerlfisch-Stände" im Müllnerbräu in Salzburg und in München.
Donnerstags ist Kneidl von der Salzburger Schranne mit der besten Auswahl an Wildfang nicht mehr wegzudenken.
Seit einigen Jahren ist der Fischer auch am Biomarkt im Europark, am Wochenmarkt in Bad Reichenhall und Traunstein, am Rupertikirtag und am Salzburger Christkindlmarkt anzutreffen.
Neben Verkaufsständen und Steckerlfisch bietet das Unternehmen auch hochwertiges Catering.
Ab Herbst 2013 kann man in der neuen Produktionstätte in Ainring (Mitterfelden) frisch gefangene Fische kaufen und verzerren!