Kochschule Kochlabor

Genießen und „learning by doing“ im „Kochlabor“
Robert Reisers Gourmetkochschule für Genuss – Erleben und Entdecken

Eine Fülle neuer Erkenntnisse in Theorie und Praxis für ambitionierte Hobbyköche/innen, frische vorzügliche Produkte, viel Engagement bei der Zubereitung und ein Ambiente, in dem man sich rundum wohl fühlt, garantiert Robert Reisers „Kochlabor“, die etwas andere Gour-metkochschule mit profunden Einblicken in die Geheimnisse unentdeckter Rezeptsammlun-gen sowie mit spannenden kulinarischen „Besuchen“ sowohl in der Region als auch in vielen nicht alltäglich Regionen der Welt.

Und was zeichnet das Kochlabor aus? Frische und leichte Kompositionen mit Nuancen, die Ihrem Gaumen schmeicheln und ihn gleichermaßen herausfordern. Aromatische Vielfalt der Ingredienzen, die zu ungeahnter Harmonie verschmelzen – geschmackvoller geht`s nicht! Intensiver, unverfälschter Eigengeschmack, kongenial ergänzt durch feinste Saucen und genussvolle, variantenreiche Beilagen. Statt geläufiger Standardrezepturen Anleitung zum kreativen freien Kochen in lockerer Atmosphäre in einem netten Umfeld, hochwertige Le-bensmittel, Küchentechniken, die nicht nur Aufschluss über die Tricks der Profis in der tradi-tionellen Küche geben, sondern den ersten Kontakt zur avantgardistischen modernen (Mole-kular-)Küche vermitteln. Ein gemütlicher Abend, bei dem Sie in geselliger Runde mit Gleich-gesinnten fachsimpeln, die selbst „komponierten“ Gerichte genießen und das eine oder an-dere Glas edlen Rebensaft oder Hochprozentigeres degustieren. Und nicht zuletzt nehmen Sie ausführliche Kursunterlagen mit nach Hause, damit Sie sich Ihr eigenes Kompendium delikater Gerichte zusammenstellen können und zur Erinnerung an einen ungewöhnlichen Abend im Kreise netter Menschen erhalten Sie per Mail ein Gruppenfoto.

Von der „Pike bis zum Profi“, „Kulinarische Highlights aus der Kruste und Schale“, „Vom Fluss zum Meer“, „Wir wildern in den Revieren“, „Kids an den Herd“, „Männer kochen für Männer“, „Vom Feinsten“, „Hilfe, mein(e) Frau/Mann lädt den Chef ein“, Sommermenü mit neuen und vergessenen Kräutern“ oder „Feines zum besonderen Fest“ – nur ein kleiner Auszug aus den Streifzügen mit Robert Reiser in den Gefilden der Gourmetküche durch die Jahreszeiten und Kontinente, die „Gute Zeiten für Genießer“ verheißen!