V době, kdy pražští stavitelé začali s výstavbou budovy určené původně pro skladiště státních finančních úřadů (polovina 19. století), vařili sládci v Plzni už přes deset let, přesněji od roku 1842, jedinečný zlatý ležák Pilsner Urquell. A možná úředníci Hlavního celního úřadu, který v budově Nové celnice na náměstí Republiky sídlil od roku 1885, pili po obědě právě tento geniální ležák tak jako vy.
Celnice patří mezi první Kolkovny. Najdete v ní vše, co do Kolkoven patří. Prvotřídní služby, jedinečnou gastronomii, a především plzeňský ležák. Vše podtrženo jedinečnou atmosférou prostředí, které se nese v duchu hrdosti na dlouhou a proslulou tradici českého pivovarnictví. Až budete v Celnici, všimněte si výčepního, který doslova kouzlí jednu hladinku plzeňského piva za druhou. A ta pěna!