Die ständig steigende Nachfrage zeigt, dass auch die scheinbaren Gegensätze – moderne Produktion und Tradition – sich vereinen lassen.
Sie haben ein zeitgemäßes, flexibles Konzept, bei dem einerseits die modernen Möglichkeiten der Organisation verwirklicht werden und andererseits die Repräsentation der langjährigen Familientradition möglich ist, deren Lebensader die Erreichung der Perfektion der feinen Confiserie ist.