La plaza

Liebe Gäste,

BIENVENIDOS !!!

Der Begriff Tapa, der im spanischen auch für „Deckel“ oder „Abdeckung“ verwendet wird, soll daher stammen, dass die Wirte früher eine Scheibe Brot auf das Weinglas legten, um das kostbare Getränk unter anderem auch vor lästigen Insekten zu schützen. Mit der Zeit wurden diese Tapas immer keativer und ausgefallener. Heute werden sie in Spanien in den Bars gern zu Wein oder Bier gereicht.

Ihre Vielfalt reicht von einfachen Zutaten, wie einem Schälchen mit Oliven, eingelegten Sardellen oder Serrano -Schinken mit Brot, bis hin zu ausgefallenen Kreationen mit Gemüse, Fisch und Fleisch.
Je nach Region gibt es unzählige Arten und Zubereitungsformen von
Tapas. So spiegeln sich die Frische der Sierra Nevada, der Charakter des Baskenlandes, das Aroma des Mittelmeers, sowie der Geschmack der Atlantikküste in diesen kleinen „Appetithäppchen“ wieder.



Wir bedanken uns für Euren Besuch.


Das La Plaza Team