Lachs-Räucherei Wortberg

Qualität und Frische sind die höchsten Ansprüche an unser Produkt!

Am besten schmecken Räucherfische, wenn Sie ganz frisch sind. Deshalb räuchern wir täglich selbst - bis zu 16 Sorten Fisch, die Sie bei uns direkt vom Spieß erhalten können.

Und: wir räuchern leckersaftig, mit wenig Salz. Das Lagerräuchern lehnen wir ab, weil es mit starker Salzung und dem Entzug von Saftigkeit verbunden ist.

Zahlreiche Urkunden und Preise belegen: Wir liefern im wahrsten Sinne des Wortes »ausgezeichnete« Produkte.

Denn wir verarbeiten nur frisch gefangenen Fisch in 1a-Qualitäten - aus besten Fanggebieten und zu besten Jahreszeiten gefangen. Zum Beispiel von unserer Lachsfarm auf den Clare-Islands im Westen Irlands:

In Hochseegewässern wachsen bei tiergerechter Haltung und natürlicher Ernährung die wohlschmeckenden St.-Patricks-Lachse auf, die von uns mit viel Erfahrung verarbeitet werden.

Wir liefern ausschließlich an Endverbraucher - so erhalten Sie Ihre feinstgeräucherten Spezialitäten ohne Umwege über Lagerhaltung und Großhandel direkt aus der Räucherei.

Bon appetit!

Öffnungszeiten
Restaurant Aal-Kate
Montag - Samstag: 7.00 Uhr - 22.00 Uhr
Warme Küche: 11.00 Uhr - 21.30 Uhr

Sakura Sushi
Montag - Samstag: 11.00 Uhr - 22.00 Uhr

Kontaktdaten

Lachs-Räucherei Andreas Wortberg
Schmiedestraße 57
42279 Wuppertal

Telefon 0202 - 264 11 66
Telefax 0202 - 264 11 67
E-Mail: info@lachs.info

Aal-Kate Hotel
Telefon 0202 - 265 699 - 0
Telefax 0202 - 265 699 - 18