Von der Pike auf gelernt!
Unter den kritischen Augen meiner Eltern startete ich im Familienbetrieb, bewährte mich erfolgreich und übernahm am 01.07.2004 die
Landfleischerei Wiechmann GmbH.
Neben der betriebswirtschaftlichen Führung, schloß ich 2006 erfolgreich mein Masterstudium in Agrarökologie an der Uni Rostock und ergänzte dieses später mit meinem Fleischermeistertitel.
Nach über einem Jahrzehnt konzentrieren mein Team und und ich uns jetzt auf das was wir am Besten können
• Wildspezialitäten
• Eigene Wurstproduktion
• Schinkenspezialitäten
• Ausstattung von Familienfeiern, Hochzeiten, Betriebsfeiern mit leckerem Essen
• Grillfeste
Für all unsere sorgfältig handwerklich eigenhändig hergestellten Produkte verwenden wir ausdrücklich nur hochwertiges Fleisch aus der Region unter Anwendung von traditionell mecklenburgischen Rezepturen.