Ledigs Gewürzmanufaktur - Die Welt der Gewürze

Herzlich willkommen in Edy Ledigs Welt der Gewürze, unserer Gewürzmanufaktur!
Pikantes Detail: Gewürze der Welt sind für uns stets Gewürze ohne Geschmackverstärker

Die Welt der Gewürze ist eine ganz spezielle. Schon seit Jahrtausenden bedient sich der Mensch duftender Pflanzenblätter, Früchte, Samen und Wurzeln zum Würzen seiner Speisen, zum Heilen von Krankheiten – und auch, um seinen Reichtum und seinen Wohlstand zu signalisieren. In meiner Welt der Gewürze will ich Ihnen diese Schätze zugänglich machen – auch wenn mancher denken mag, Pfeffer sei eben ein Universalgewürz … Ist er natürlich nicht! Freuen kann sich, wer den weißen Pfeffer einzusetzen weiß, oder die atemberaubenden Effekte mancher Spezial Pfeffer kennen gelernt hat.

Es gibt Dinge, die gehören auch nicht dorthin, wo der Pfeffer wächst – und schon gar nicht in unsere Gewürzmanufaktur
Sie sollen sich beim Einkauf meiner Gewürze online aus meiner Gewürzmanufaktur darauf verlassen können, dass Sie Gewürze ohne Geschmacksverstärker erhalten, dass sie bester Herkunft sind, kontrolliert und damit frei von Schadstoffen und sonstigen Dingen, die in den wunderbaren Gewürzen der Welt nichts verloren haben.

Gewürze der Welt sind heute problemlos überall erhältlich – aber sie entstammen selten einer Gewürzmanufaktur. Was den Unterschied macht? Natürlich ist es die Qualität! Beste Grundprodukte einzukaufen – das sehen wir als unsere erste Pflicht in unserer Gewürzmanufaktur. Dies erfordert großes Wissen, gute Kontakte und auch Erfahrung in der Bewertung dessen, was man einkauft. Der Umgang mit diesen edlen und wertvollen Grundprodukten, die Kreation von Mischungen für die orientalische Küche, die indische Küche oder die europäische Küche oder Barbecue Gewürze zu kreieren– das gehört zu den Künsten wie das Kochen selbst.