LOKAL genial

Gästen etwas Neues bieten – das war der Hintergedanke bei der Gründung des lokal genial. Regional und saisonal, so stellen sich heute viele Restaurants dar. Wir wollten das Motto noch enger fassen und kochen regional. Dafür arbeiten wir mit Firmen aus der direkten Umgebung zusammen. Die Erzeuger kennen, Produkte frisch verarbeiten und auf Zusätze verzichten – das macht unsere Küche aus.