Mäder's

Marktfrische Zutaten der Region bilden die Grundlage für die phantasievollen Kompositionen unseres Küchenteams.
Lust auf unsere Gerichte von Acker und Wiese oder aus dem Meer. Genießen Sie was Sie mögen in unserem Restaurant oder bei sonnigem Wetter auf unserer Sonnenterrasse.
Viele Zutaten für unsere Kreationen finden wir in der näheren Umgebung, wie zum Beispiel das Galloway-Rind aus Bundewischen, , verschiedene regionale Kräuter, Rohmilchkäse von der Backensholzer Käserei oder auch Waldpilze aus Salzau