Maharaja Hamburg

täglich wechselnder Mittagstisch

Montag bis Freitag jeweils zwischen 12 und 15 Uhr für 7,00 Euro

Montag
20 Palak Paneer - Spinat gebraten in Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Tomaten, mit Paneerwürfeln
23 Meghdhanu Korma (Regenbogen Korma) - gemischtes Gemüse des Tages in Tomaten-Curry mit Sojawürfeln, Paneer, Cashewnüssen und Fruchtstückchen
18 Tarka Dal Highway - gekochte indische Linsen, verfeinert mit gebratenem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
40 Chicken Jalfraisi - Hähnchenbrustfilet gebraten in Senfsamenöl mit gemischtem, frischem Gemüse, Kokos und Sesam macht crazy!
38 Chicken Curry - Hähnchenbrustfilet in würziger Currysauce, mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Bohnen und Tomaten
41 Chicken Masala - Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit Erbsen, Bohnen, roten Zwiebeln, Paprika und geriebenem Paneer
60 Fisch Curry - Wildlachsfilet gebraten in Tomaten-Curry-Sauce mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Bohnen und Tomaten


Dienstag

29 Ravaya - Indische süße Auberginchen, gefüllt mit geriebenem Gemüse, gemahlenem Cashewnüssen und Gewürzen, serviert in Kadhi-Sauce mit Kartoffelstücken
23 Meghdhanu Korma (Regenbogen Korma) - gemischtes Gemüse des Tages in Tomaten-Curry mit Sojawürfeln, Paneer, Cashewnüssen und Fruchtstückchen
18 Tarka Dal Highway - gekochte indische Linsen, verfeinert mit gebratenem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
45 Chicken Maharaja - Hänchenbrustfilet, zubereitet in Ghee und feinster Tomaten-Sahne-Sauce, angemacht mit Cashew-Safran-Paste mit Fruchtstücken
41 Chicken Masala - Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit Erbsen, Bohnen, roten Zwiebeln, Paprika und geriebenem Paneer
38 Chicken Curry - Hähnchenbrustfilet in würziger Currysauce, mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Bohnen und Tomaten
61 Fish Kangda - Wildlachsfilet gebraten in Senfsamenöl; serviert in Tomaten-Curry-Sauce mit Ingwer, Knoblauch und Paprika


Mittwoch

31 Arvi Kamal Mool - Arvi ist ein wildwachsendes Wurzelgemüse. Kamal ist die Wurzel der Lotusblume. Serviert in Khadi Sauce; leicht süß-säuerlich.
23 Meghdhanu Korma (Regenbogen Korma) - gemischtes Gemüse des Tages in Tomaten-Curry mit Sojawürfeln, Paneer, Cashewnüssen und Fruchtstückchen
18 Tarka Dal Highway - gekochte indische Linsen, verfeinert mit gebratenem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
43 Butter Chicken - Hänchenbrustfilet in leckerer Tomaten-Sahne-Sauce mit vielen Cashewkernen
41 Chicken Masala - Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit Erbsen, Bohnen, roten Zwiebeln, Paprika und geriebenem Paneer
38 Chicken Curry - Hähnchenbrustfilet in würziger Currysauce, mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Bohnen und Tomaten
62 Scampi Curry - Scampi in Tomaten-Curry-Sauce mit Paprika, roten Zwiebeln, Erbsen, Bohnen und Tomaten


Donnerstag

30 Karela Bharela - Indisches Buttergemüse gefüllt mit geriebenem Gemüse, gemahlenen Cashewnüssen, serviert in Khadi-Sauce mit Kartoffelstücken. Besonders gesund, blut- und körperreinigend bei Diabetes besonders empfehlenswert; gewöhnungsbedürftig
23 Meghdhanu Korma (Regenbogen Korma) - gemischtes Gemüse des Tages in Tomaten-Curry mit Sojawürfeln, Paneer, Cashewnüssen und Fruchtstückchen
18 Tarka Dal Highway - gekochte indische Linsen, verfeinert mit gebratenem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
44 Chicken Shahi Korma - Hänchenbrustfilet in feiner Tomaten Sahne-Sauce mit verschiedenem Gemüse des Tages und Fruchtstücken
41 Chicken Masala - Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit Erbsen, Bohnen, roten Zwiebeln, Paprika und geriebenem Paneer
38 Chicken Curry - Hähnchenbrustfilet in würziger Currysauce, mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Bohnen und Tomaten
63 Zinga Vindaloo - Scampi in süß-säuerlicher Tomaten-Curry-Sauce durch Kokosmilch verfeinert, mit Kartoffelstücken


Freitag

25 Patediya - Patediya sind die Blätter der Arviwurzel. Die Arviblätter werden mit Kichererbsen und Reismehl gedäpft und zur Rolle geformt. Diese wird in Senfsamenöl mit roten Zwiebeln, Ajwoin (Gewürz), Besam, Senfsamen und Kokos gebraten. Serviert in Khaki, typisch aryurvedischer Sauce aus Joghurt und Kichererbsenmehl
23 Meghdhanu Korma (Regenbogen Korma) - gemischtes Gemüse des Tages in Tomaten-Curry mit Sojawürfeln, Paneer, Cashewnüssen und Fruchtstückchen
27 Louki Dal - gekochte indische Linsen mit indischem Gemüse (Louki) verfeindert mit Ghee; mit gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Kokos und Sesam
39 Chicken Palak - Hänchenbrustfilet mit Spinat, zubereitet mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln
41 Chicken Masala - Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit Erbsen, Bohnen, roten Zwiebeln, Paprika und geriebenem Paneer
38 Chicken Curry - Hähnchenbrustfilet in würziger Currysauce, mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Bohnen und Tomaten
64 Zinga-Goa-Spezial - Scampi im Goa-Stil in feiner Sauce aus Tomaten und Kokosmilch und gemahlenen Cashewkernen mit frischem Gebüse des Tages - lecker, lecker!


* alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert