Die eigene Produktion von Fleisch und Wurstwaren ist ein Hauptbestandteil unserer Arbeit! Wir zerlegen und verarbeiten unser Fleisch weiter zu über 200 verschiedenen Produkten und stellen für Sie ca 120 verschiedene Wurstsorten her.
Beim Fleisch legen wir Wert auf regionale Herkunft. So kaufen wir unser Schweinefleisch auf dem Rittershof 2 in Hassel, Rindfleisch kommt aus dem Bliesgau, Lamm aus Seelbach.