Metzgerei und Fleischerimbiss Schmitz

Seit nunmehr ca. 200 Jahren besteht die Metzgerei Schmitz in Herdecke. Gegründet wurde sie von dem Schlachter und Schankwirt Friedrich-Wilhelm Schmitz um das Jahr 1815 in Herdecke. Das erste Geschäftslokal befand sich in der Wetterstr. in dem ehemaligen Haus der Gaststätte "Jägerhof". Die Metzgerei wurde dann ca. 1840 in die Hauptstr. 70 verlegt, wo gleichzeitig eine Wurstküche und ein Schlachthof mit Stallungen entstand. In den letzten Kriegstagen wurde das Haupthaus durch eine Granate schwer beschädigt und in Eigenarbeit 1945/46 wieder aufgebaut. 1954 wurde das jetzige Geschäftslokal in der Hauptstr. 60 mit den entsprechenden Produktionsräumen bezogen. Wo 90 % unserer Wurstwaren hergestellt werden. Spezialisiert haben wir uns auf Wurstwaren für Alergiker (z.B. Neurodermitiker), die ohne jeglichen Zusatzstoffe sind.
Seit 2005 betreiben wir neben unserer Metzgerei einen Fleischerimbiss, wo doe selbst hergestellten Frikadellen, Bratwürste, Fleischwürste frisch zubereitet werden. Unsere Schnitzel werden täglich frisch aus dem Schweine Schinken (Oberschale) geschnitten, paniert und vor Ihren Augen in der Pfanne gebraten. Desgleichen auch sämtliche Schweine- und Rindersteaks wie z.B. Filetsteaks, Rückensteaks und Rumpsteaks.
Unser Partyservice (warm und kalt) ist sehr umfangreich und wird individuell nach Ihren wünschen zubereitet. Von Vorsuppe über Hauptgang bis Dessert.
Gerne beraten wir Sie in unserer Metzgerei, wir freuen uns auf Ihren Besuch!