Mikroflora-Dieta-Metabolizm

Strona projektu badawczego finansowanego przez Narodowe Centrum Nauki (nr grantu 2015/17/D/NZ9/01959) i realizowanego na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Celem badań jest ocena wpływu rodzaju spożywanej żywności na skład gatunkowy mikroflory jelitowej i jej oddziaływanie na metabolizm człowieka, w tym na stężenie metabolitów (m.in. cholesterolu, homocysteiny) we krwi a także na masę i skład ciała.
Krótki opis badań można znaleźć tu: https://www.ncn.gov.pl/sites/default/files/listy-rankingowe/2015-03-15/streszczenia/289338-pl.pdf

Do badań poszukujemy kobiet i mężczyzn w wieku 31-50 lat, którzy:
• spożywają codziennie 5 porcji warzyw i owoców oraz preferują produkty pełnoziarniste oraz o niskiej zawartości tłuszczu (chude mięso, wędliny, nabiał)

bądź

• preferują białe pieczywo, spożywają parę razy w tygodniu produkty o wysokiej zawartości tłuszczu, soli i cukru, np. żywność typu fast-food, pełnotłuste sery, wieprzowinę, napoje, ciasta, chipsy

Zapraszamy do wypełnienia ankiety kwalifikującej do udziału w badaniu: https://goo.gl/forms/kFuBWjPufDqetKa03