Milchmattenhof

Der Milchmattenhof ist mittlerweile ein reiner Mutterkuhbetrieb. Es werden hier auf Grund der steilen Berglagen ausschließlich die kleine vom Aussterben bedrohte Rasse der Hinterwälder Rinder gehalten. Diese Rasse eignet sich sehr gut für die Hänge des Schwarzwaldes, sind robust, langlebig, genügsam und sehr krankheitsunanfällig. Es das kleinste Rind Europas und vom aussterben bedroht. Das Hinterwälderrind ist eine Abstammung vom Keltenrind. Außerdem befinden sich noch einige Schwarzwald- und Zwergziegen auf der Weide, die zur Landschaftspflege gehalten werden und ab Mai bis Oktober mit unseren Gästen über unseren Weiden wandern. (siehe Ziegenwanderung unter aktuell) 2 Schafe bekommen ihr Gnadenbrot 5 Katzen sorgen für eine mausfreie Umgebung und unsere 2 Bordercollie´s passen täglich auf unsere Ziegen auf, dass sie kein Unfug machen. Alles in allem ein mit viel Liebe geführter Bergbauernhof der biologisch bearbeitet wird.