Mimbiss

Fastfood- but slow….

Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, auch den schnellen Snack zu einem kulinarischen Genuss zu machen. .

Wir produzieren Fleischprodukte aus eigener Zucht von Bentheimer Schweinen, die wir in Freilandhaltung, biologischer Fütterung und viel Liebe aufgezogen haben. Auf die Zufütterung von Antibiotika etc. verzichten wir gänzlich. Wir setzen voll auf symbiotische Tierhaltung. Das Fleisch der Bentheimer zeichnet sich durch sein fein marmoriertes Fleisch und dadurch hervorragenden Geschmack aus. In Zusammenarbeit mit einem hier ansässigen Schlachter wird daraus eine eigens für den Mimbiss kreierte Bratwurst gefertigt.

Diese Ãœberzeugung vertreten wir auch bei unseren anderen Produkten. .

Aus diesem Grunde haben wir uns entschlossen, Soßen und Salate nach alter Tradition selber herzustellen und dabei auf Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen zu verzichten. Unsere belgischen Pommes frites werden frisch zweifach frittiert und mit Zwiebeln, sowie verschieden Saucen angeboten. .