Mittelmeer Aroma – hier ist der Name Programm.
Dry Aged Beef
Zart, aromatisch und mit intensiv-ursprünglichem Fleischgeschmack – das ist Dry Aged Beef.
Mittelmeer Aroma lässt für diese traditionelle Reifemethode nur ausgewählte Fleischstücke mehrere Wochen trocken am Knochen reifen