Montenauer

Montenauer, “The Original Ardennes Ham Pro">Hier in Montenau, einem kleinen Ort im Herzen der ostbelgischen Hochardennen, liegt die Heimat unserer Original Ardenner Schinken.
Nach uralter Tradition, mit Fachwissen und handwerklicher Sorgfalt, sorgen wir für gleichbleibend hohe Qualität.
Kontrollierte Qualität von Anfang an: Das ist der Grundsatz unserer engagierten Mitarbeiter und unsere Firmenphilosophie.
Strenge Sorgfalt - wie prinzipiell in allen Phasen der Produktion - schon beim Entbeinen der Frischschinken.
Original Ardenner Schinken, heute wie seit Generationen schon, in aufwendiger Handarbeit hergestellt.

Zeit ist eine wichtige Zutat.
Geräuchert wird nach altüberlieferter Tradition mit Buchenholz und Wacholderbeeren.

Erst eine Herstellungszeit von 5 Monaten macht aus dem frischen Schinken einen Original Ardenner Schinken aus Montenau.

Montenauer, "Der Original Ardenner Schinken Hersteller"